料理はまあまあ得意
2021.05.24
カテゴリ:日常
料理はまあまあ得意
盛岡自然整体-aru-店主 佐藤は、
料理はまあまあ得意・好きです。
キャンプでも料理をするし、
家では中華が好きですし、
お菓子もたまに作ります。
で、
先日はスコーンを焼きました。
以前、
夜な夜なスコーンを焼いていたこともあり、
軽い気持ちで作ったのが。。。
以前はベーキングパウダーとか使わずに、
ずっしりしたものを作っていました。
今回は重曹を使い、
膨らむパターンを作ろうとしたのです。
ある程度は測りを使うのですが、
計量スプーンはすぐに見当たらなかったので、
大さじは大きめのスプーン。
重曹の小さじは、
重曹を入れている缶に入っていたスプーンを使ったのです。
でも、
小さじよりも小さい。
から、
二杯くらいで小さじ1と予想。
小さじ2だったので四杯。
心配?だったのでおまけに一杯。
結果、
久しぶりに、
盛大に失敗しました。
苦い。
少し調べると、
重曹は入れすぎるとそうなるそうな。
ただ、
口に入れさえしなければほぼ完ぺきな仕上がりです(笑)
お菓子は分量が命。
改めて実感しました~(+_+)
追記
もやもやしたのですぐに作り直しました。
今度は重曹を半量で。
食べられる、
けれどもまだちと苦い。
スコーン沼、
嵌ってしまいそうです。。。