おいしいブラックベリーの収穫の仕方
2022.07.29
カテゴリ:日常
おいしいブラックベリーの収穫の仕方
ラズベリーが終わり、
我が家ではブラックベリーが最盛期を迎えています。
何度か繰り返し気づいたいのです。
おいしい、
熟したブラックベリーの収穫法。
そこにもあったのは
『脱力』
です。
できるだけ力を入れずに、
できるだけ弱い力で取れるものが熟しています。
甘いです。
最初は喜び勇んで取っていましたが、
酸味が強いものでした。
それはそれでおいしかったのですが、
完熟を食べたら、
甘さが全く違ったのに驚きました。
見た目が真っ黒でも、
ある程度の圧で取れなければ翌日以降の収穫にします。
毎朝スッと取れるものだけ数粒をいただくようにしています。
それだけで、
心が豊かになるのを実感しています^^