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おいしいブラックベリーの収穫の仕方

おいしいブラックベリーの収穫の仕方

ラズベリーが終わり、
我が家ではブラックベリーが最盛期を迎えています。

何度か繰り返し気づいたいのです。

おいしい、
熟したブラックベリーの収穫法。

そこにもあったのは
『脱力』
です。

できるだけ力を入れずに、
できるだけ弱い力で取れるものが熟しています。
甘いです。

最初は喜び勇んで取っていましたが、
酸味が強いものでした。

それはそれでおいしかったのですが、
完熟を食べたら、
甘さが全く違ったのに驚きました。

見た目が真っ黒でも、
ある程度の圧で取れなければ翌日以降の収穫にします。

毎朝スッと取れるものだけ数粒をいただくようにしています。

それだけで、
心が豊かになるのを実感しています^^

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