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お菓子作り

2021.01.19 カテゴリ：日常

お菓子作り

ここ三日間、
夜な夜なビスコッティを焼いていました。

三回目にして、
ようやく形になりました。

全く難しくないどころか簡単なお菓子。
なのですが、
納得がいくのを創るまでには回数が必要でした。

施術でもメンテナンスでも、
お菓子でも、
トライ＆エラー、
チェレンジして、間違って、修正する。

このステップは大切です。
それでいて、
面白味のある作業です。

やってみて、
観察して、
気づきを得る。
そしてその気づきを活かして再調整。

すべての作業は、
深い部分で繋がっています。

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