料理
2019.07.13
カテゴリ：日常
料理
盛岡自然整体-aru-店主さとーは、料理も好きです。
高級料理を作れるほどではありませんが、あまり間違うことなく作れる程度です。たまに、間違います。
ある時はケーキを焼こうとして２センチ程度しか膨らまず、ふわふわしないスポンジを無理くり切った経験もあります（笑）
先日、コンソメスープがありました。さて、これをどう活用しようか。と、考える時間も楽しいもの。もうすでにある程度味はついてしまっているので、入れる具材や調理法を考えます。以前はリゾット風にしました。
考え、静寂を創り、インスピレーションを待ちます。
結果、台所にある食材を食べやすい大きさに切って入れる。という結論に。今シーズン初の炭を起こし、鍋を置いて放置。
出来上がると、おいしー！
でもなんか食べたことのある味。
あぁ、ポトフでした。
自分のインスピレーションでいいものできた！と自画自賛したのもつかの間、実は既存の料理でした。
